컬리플라워는 한국에서 찾기 어려운 야채이다. 하지만, 브로콜리와 마찬가지로 효능이 매우 풍부하다. 영양부터 항염증제까지 이 글을 통해, 컬리플라워 장점 7가지에 대해서 알아보도록 하자. 컬리플라워 장점 7가지 1. 영양이 풍부하다 컬리플라워 한컵은 비타민c 최소 목표량의 75% 이상을 제공한다. 면역력을 지원하는 것 외에도 해당 영양소는 DNA 복구와 콜라겐과 세로토닌 생성에 필요하다. 비타민K는 뼈 형성에 필요하며 부족하면 골절 위험이 증가한다. 콜린은 수면, 기억력, 학습 및 근육 운동에 중요한 역할을 할 수 있다. 2. 항염증제이다 컬리플라워에서 발견되는 생리 활성 화합물은 염증을 줄이는 것으로 알려져있다. 채소는 또한 산화 스트레스에 대항하는 것으로 잘알려진 항산화 물질이 풍부하다. 산화 스트레스..