프로바이오틱스 효과 있는 음식 8가지

프로바이오틱스 효과는 무엇일까? 좋은 박테리아를 섭취하면 소화를 돕고 규칙적인 상태를 유지하며 면역 체계를 강화할 수 있다는 것이다. 하지만, 프ㄹ리 바이오틱스 효능은 전혀 새로운 것이 아니다.

예전부터 오랫동안 섭취해온 음식이며 최근에는 요거트(요구르트)가 뜨고 있는 상태이다. 박테리아가 다양한 발효 식품에서 번성하면서 다양한 이점을 제공하는 것이다.

요거트 말고 다른 음식들은 없을까? 이 글을 통해, 프로바이오틱스 효과 있는 음식 8가지에 대해서 알아보자.

프로바이오틱스 효과가 무엇이 있는지 알기 전에 프로바이오틱스와 유산균의 차이를 아는 것이 중요하다. 유산균은 락트산을 생성하는 균주를 말하는데, 일명 젖산이라고 불린다.

프로바이오틱스는 장에 있는 숨낳은 미생물 중에 신체에 도움을 주는 유익균을 말한다. 적당한 프로바이오틱스를 섭취하는 것만으로 장을 건강하게 만드는 것의 프로바이오틱스 역할이라고 할 수 있다.

프리바이오틱스 대표적인 효능으로 많은 사람들이 아는 장건강 및 소화기능 개선이 있을 것이다. 그 뿐만 아니라, 면역력 강화, 염증 완화 등에 도움이 될 수 있다.

또 건강이 안좋거나 다이어트에 중점을 두는 사람들의 경우 체중 감량 및 호르몬 균형 조절을 도와주는 역할을 한다. 또한, 영양분 흡수를 높여 골밀도를 높여준다.

프로바이오틱스 먹는법은 그냥 알약을 사서 먹거나 요거트와 같은 음식을 쉬는 시간에 먹는 것도 도움된다. 식전 혹은 식후 언제든 먹어도 상관이 없다.

하지만, 효과를 최대화 하기 위해 프로바이오틱스 먹는 시간은 아침에 기상하자마자 섭취하는 것이 좋다. 전날에 먹었던 음식들을 배출해 줄 수 있는 효과를 야기할 수 있기 때문이다.

프로바이오틱스를 너무 자주 섭취하게 되면 부작용을 유발할 수 있다. 대표적인 증상으로 설사, 복통, 변비, 두드러기 등이 있다.

부작용 사례를 살펴보면 프로바이오틱스로 인한 것 보다는 같이 섭취한 음식이나 약물에 따라서 반응이 달리 오는 것으로 밝혀졌다.

중남미에서 자주 섭취하는 살사는 보통 양배추, 양파, 고추 등 채소로 구성된다. 구운 닭괴, 생선, 쌀 및 콩과 같이 타코나 다른 음식을 만들때 같이 먹는 프로바이오틱스 효과가 있는 음식이다.

크바스란 러시아가 원산지인 발효 곡물 음료로써 사탕무나 당근으로 만든다. 프로바이오틱스외에도 크바스는 비타민을 함유하고 있지만 탄수화물을 많이 섭취하는 미생물로 인해 설탕의 일부만 들어가있다.

한국이 아닌 러시아에서는 장의 면역력을 높이기 위해 프로바이오틱스 효과가 있는 크바스를 자주 섭취하기도 한다.

숙성된 치즈에 놀라운 풍미를 제공하는 동일한 박테리아와 곰팡이는 식단에 프로바이오틱스 효과의 다양성을 더할 수 있다.

하지만, 노화과정에서 유해한 박테리아가 감소할 수 있지만 면역력이 약한 사람들은 치즈를 먹을때 조심하는 것이 중요하다.

김치는 한국에서 가장 흔하게 먹을 수 있는 양배추 종류 음식이다. 락토바실러스가 들어가있어 김치를 먹는 것만으로 암과 싸우고 콜레스테롤을 낮추는데 도움을 준다.

캐피어는 액상 요구르트 맛이 나지만 다양한 범위의 프로바이오틱스 효과를 야기할 수 있다. 위장 장애로부터 보호할 수 있는 일종의 효모와 변비를 완화하는 것으로 박테리아 및 염증성 장질환을 완화하는데 도움을 준다.

또한, 우유를 섭취하지 못하는 유당 불내증인경우 케피어의 프로바이오틱스를 소화하기에 더 좋다.

피클은 프로바이오틱스 효과가 매우 뛰어난 음식이다. 규칙적인 섭취가 독감 발병률을 현저히 감소시킨다. 또한, 자연 발효, 비살균, 프로바이오틱스가 들어있다는 마크가 있는 경우 신체에 더 좋은 영향을 주는 것으로 알려져있다.

된장은 발효 콩으로 만든 조미료이다. 일본에서 건너온 음식이며 유방암, 결장암, 간암 및 폐암을 예방할 수 있다. 콩이 더 오래 발효 될수록 프로바이오틱스 효과가 더 높아진다.

한국, 일본, 중국 등 아시아 전역에서 주로 섭취하기도 좋으며 이미 어릴때부터 섭취를 꾸준히 해왔기 때문에 부담감이 없는 음식중의 하나이다.

일반적인 방법으로 음식을 섭취하기가 어렵다면 프로바이오틱스 효과를 최대화 할 수 있는 영양제를 섭취하는 것이 중요하다. 장내 미생물을 많이 만들수록 좋으며 양질의 제품을 섭취하는 것이 중요하다.

1억에서 100억 유산균 갯수와는 상관없이 유통기한까지 꾸준히 섭취해야한다. 유통기한이 지나게 되면, 프리바이오틱스 효과가 떨어질 수 있기 때문이다.

프로바이오틱스 효과 있는 음식 8가지에 대해서 알아봤다. 장내 박테리아는 음식을 어떤 것을 먹느냐에 따라서 달라질 수 있다. 장에 건강한 박테리아는 다른 프리바이오틱 섬유를 선호한다.

다양한 프리바이오틱스를 먹으면 미생물 다양성이 촉진되 면역력을 강화시키고 몸을 더 건강하게 만들어주는 역할을 한다.

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