콜리플라워 효능 7가지 및 부작용
- 건강
- 2021. 6. 10.
콜리플라워 효능으로는 영양이 풍부하며 항염증제에도 큰 역할을 한다. 그러나, 과민성대장증후군 등 해당 질병을 가지고 있는 경우 부작용을 유발할 수 있다. 이 글을 통해, 콜리플라워 효능 7가지 및 부작용에 대해서 알아보자.
콜리플라워 효능 7가지
1. 콜리플라워는 영양이 풍부하다
생 콜리 플라워 한 컵은 비타민C 일일 최소 목표량의 75% 이상을 제공한다. 면역력을 지우너하는 것 외에도 DNA 복구와 콜라겐과 세로토닌 생성에 필요하다.
비타민K는 뼈 형성에 필요하며 부족하면 골절 위험이 증가한다. 일일 목표의 약 10%인 채소의 콜린은 수면, 기억력, 학습 및 근육 운동에 중요한 역할을 한다.
비타민B, 인, 망간, 마그네슘 및 칼륨을 포함한 기타 필수 영양소를 소량 제공한다.
2. 항염증제이다
콜리플라워 효능으로 생리 활성 화합물은 염증을 줄이는 것으로 알려져있다. 채소는 산화 스트레스에 대항하는 것으로 알려진 유형을 포함해 항산화 물질이 풍부하다.
산화 스트레스는 세포를 손상시키는 자유 라디칼 생성과 조기 노화 및 질병 위험을 포함하는 유해한 영향에 대응하며 신체 능력 사이에 불균형이 있을때 발생한다.
3. 동맥 경화 등 낮춰준다
콜리플라워 효능으로 심장 질환과 암의 위험을 줄이는데 도움을 준다. 혈관을 보호하는 천연 물질이 포함되어 있다. 동맥 경화 위험이 낮아지며, 천연 물질도 암을 유발하는 물질을 비활성화 하고 확산을 막는다.
4. 노화 방지
설포라판과 같은 콜리플라워 효능으로 천연 물질인 노화의 생화학적 과정을 늦추는 방식으로 유전자에 영향을 미칠 수 있다. 화합물은 또한 뇌와 신경계 기능을 보호하고 노화 관련 인지기능 저하를 늦춰주는 것으로 알려졌다.
5. 해독을 도와준다
콜리플라워의 천연 화합물은 해독에 도움이 된다. 본질적으로 잠재적으로 손상될 수 있는 화학 물질을 비활성화하거나 신체에서 더 빨리 제거할 수 있기 때문에 좋다.
6. 섬유질이 풍부하다
섬유질은 소화기 건강을 지원하고 장 규칙성을 촉진하여 항염증, 면역 및 기분과 관련된 장에서 유익한 박테리아를 공급한다. 하지만 과민성 대장 증후군이 있는 경우 섭취를 안하는 것이 좋을 수 있다.
7. 체중감량에 좋다
섬유질은 포만감을 높이고 배고픔을 늦추고 혈당과 인슐린 수치를 조절하는데 도움을 주어 체중관리에 도움이 된다. 콜리플라워를 먹으면 칼로리와 탄수화물을 대처할 수 있다.
콜리플라워 영양성분 및 요리
콜리플라워 영양성분에는 일일 권장 섭취량에 따르면 비타민c 33%, 비타민k 195, 비오틴 등 비타민b가 다량으로 들어잇다. 또한 비타민c, 칼륨, 칼슘 그리고 단백질이 들어가 있는 장점이 있는 채소이다.
콜리플라워 요리로 먹는 방법은 잘게 자르거나 갈아서 샐러드에 추가해서 먹는 방법이 있다. 또한 엑스트라 버진 올리브 오일에 살짝 복코 수프, 스튜 그리고 파스타 등에 조금씩 넣어서 먹을 수 있는 것이 장점이다.
콜리플라워 부작용
부작용으로 갑상선 기능 장애를 유발할 수 있다. 고이트로젠은 갑상선 기능을 억제할 수 있기 때문이다. 또한 만성위염, 과민성대장증후군등의 위장질환이 있는 경우 최대한 줄이는게 좋다.
결론
콜리플라워 효능 7가지 및 부작용에 대해서 알아봤다. 영양성분도 풍부하며 요리하는 방법도 매우 간단하다. 그러나, 부작용을 유발할 수 있으니 조심해야한다.
자신에게 맞는 음식을 꾸준히 섭취하고 건강한 생활습관을 가지고 있다면 충분히 몸이 좋아질 것이다.
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