고구마 효능 및 성분 7가지
- 건강
- 2021. 5. 12.
필자의 경우 다이어트를 위해 고구마를 매일 섭취한다. 고구마 효능은 이미 잘 알려져있기 때문에, 다양한 성분을 통해서 고구마를 꾸준히 섭취하면 건강에 도움이 될 수 있다.
이 글을 통해, 고구마 효능 및 성분 7가지에 대해서 알아보도록 하자.
고구마 효능 및 성분 7가지
1. 비타민 C와 A 공급원
고구마 효능 및 성분으로 일일 권장량의 비타민 c 거의 절반을 제공한다. 같은 양의 비타민A 일일 권장 섭취량의 400%를 공급한다.
모두 감기와 독감에 좋은 면역 기능을 지원하는데 중요한 역할을 한다. 비타민 a는 건강한 피부, 시력 및 장기 기능을 유지하는데 중요한 역할을 한다.
2. 다른 영양소도 많다
고구마 효능 및 성분으로 콜라겐 생성을 돕고 피부와 뼈 건강을 증진시키는 미네랄인 망간 필요량의 1/3을 제공한다. 칼륨을 포함하여 에너지를 지원하는 여러 비타민 B와 미네랄을 제공한다.
3. 항산화 성분이 풍부하다
비타민 A와 C는 노화와 질병으로부터 세포를 보호하는 항산화제 역할을 한다. 특히나 보라색 고구마는 일반 고구마에 비해 항산화 특성을 가지고 있다.
4. 항염증제
비만, 제2형 당뇨병, 심장병 및 암을 포함해 모든 만성 질환의 위험을 증가시킨다. 고구마의 천연 항염증 화합물은 세포 수준에서 염증을 진정 시키는 것으로 나타났다.
연구에 따르면 보라색 고구마 추출물 섭취후 뇌조직과 신경 조직의 염증이 감소하는 것으로 나타났다.
5. 혈당 급증을 일으키지 않는다
섬유질 함량이 높으면 녹말이 느리게 타서 혈당과 인슐린 수치가 급증하지 않는다. 구운 고구마 한 컵은 약 6g 섬유질을 제공하며 일일 권장 최소 권장량의 1/4 이상이다.
6. 혈압 조절에 도움이 된다
고구마 효능 및 성분으로 약 950mg 칼륨을 제공한다. 중간 바나나 양의 두배 이상이다. 칼륨은 본질적으로 신체에서 과도한 나트륨과 체액을 제거하여 혈액 압력을 낮추고 심장의 부담을 줄여준다.
칼륨은 또한 심장 리듬과 근육 수축을 조절하는데 도움이 된다.
7. 체중 감량에 도움된다
고구마에 들어있는 전분의 약 12%는 저항성 전분으로 체내에서 소화 및 흡수하지 못하는 섬유질과 같은 물질이다. 연구에 따르면 탄수화물 적정량을 저항성 전분으로 대체하는 경우 지방 연소가 20~30% 증가하는 것으로 알려졌다.
결론
고구마 효능 및 성분 7가지에 대해서 알아봤다. 평소에 다이어트를 하면 고구마를 섭취하는 등 노력을 한다. 가격도 저렴하고 건강에 매우 좋기 때문에, 꾸준히 먹는 것이 도움이 될 수 있다.
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